Featured News
Posts List
Posts Slider
Health
-
สรรพคุณมากล้น กินส้มวันละผลยิ่งดี
ส้ม ประโยชน์ต่อสุขภาพจะมีอะไรบ้างนอกจากความอร่อย ลองมาเจาะลึกสรรพคุณของส้มต่อร่างกายเรากัน
ผลไม้ที่มีให้กินทุกฤดูและราคาไม่แพงแถมยังอร่อย หลายคนก็นึกถึงส้มเป็นอันดับแรก ๆ และใช่ค่ะ ส้มเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ มีไฟเบอร์สูง มีวิตามินซี และสรรพคุณของส้มยังไม่หมดเพียงเท่านี้ เพราะจริง ๆ แล้ว ประโยชน์ของส้มเขาก็เยอะตั้งแต่เนื้อไปยันเปลือกเชียวล่ะ
คุณค่าทางสารอาหารของส้มก็มีไม่น้อยดังข้อมูลข้างต้น คราวนี้เรามาดูกันค่ะว่าสรรพคุณของส้มจะเจ๋งเบอร์ไหน
- ผลไม้แก้ท้องผูก
ส้มเป็นหนึ่งในผลไม้แก้ท้องผูกได้ เพราะมีใยอาหารสูง ช่วยในระบบย่อยอาหารและการขับถ่าย โดยกินส้ม 1 ผลใหญ่ก็จะได้ใยอาหาร 2.0 กรัมแล้วนะคะ9 ผลไม้ช่วยขับถ่าย หากินง่าย แก้ท้องผูกได้อยู่หมัด
- กระตุ้นภูมิคุ้มกันร่างกาย
ด้วยความที่ส้มพกวิตามินซีมาไม่น้อย จึงทำให้ส้มจัดเป็นผลไม้กระตุ้นภูมิคุ้มกันร่างกาย ช่วยป้องกันอาการป่วยเบสิก ๆ ไปจนถึงอาการป่วยที่หนักหนาได้ เพราะเมื่อร่างกายมีภูมิคุ้มกันที่ดี เราก็จะป่วยยาก เชื้อโรคและไวรัสต่าง ๆ ก็มีโอกาสจู่โจมเราได้น้อยนั่นเอง
- ปรับสมดุลระดับน้ำตาลในเลือด
น้ำตาลฟรุกโตสในเนื้อส้มมีส่วนช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่พุ่งสูงหลังจากกินส้มเข้าไป อีกทั้งไฟเบอร์ในส้มยังช่วยให้ร่างกายควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้อีกทาง จึงจัดว่าส้มเป็นผลไม้ช่วยคุมระดับน้ำตาลในเลือดอีกชนิดหนึ่ง
- ช่วยลดความดันโลหิต
ส้มเป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยโพแทสเซียม และยังมีปริมาณโซเดียมค่อนข้างต่ำ จึงช่วยในกระบวนการไหลเวียนโลหิตได้ดี ทำให้ร่างกายควบคุมความดันโลหิตได้อย่างสมดุล และยังช่วยลดความดันเลือดในคนที่เป็นโรคความดันโลหิตสูงด้วยนะคะ
ผลไม้ลดความดันโลหิต กินเพิ่มความฟิต คุมความดันโลหิตไม่ให้พุ่ง
- ลดคอเลสเตอรอลในเลือด
ในเนื้อส้มเองก็ไม่มีคอเลสเตอรอล ขณะที่วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีในเนื้อส้มก็ยังมีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้ โดยสารต้านอนุมูลอิสระจะเข้าไปปกป้องหลอดเลือดไม่ให้อนุมูลอิสระเข้ามาเกาะและก่อให้เกิดไขมันพอกพูนไปเรื่อย ๆ จนก่อโรคไม่ติดต่อเรื้อรังอย่างโรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคหัวใจ เป็นต้น
- บำรุงหัวใจ
โพแทสเซียมในส้มคือส่วนสำคัญที่ช่วยให้หัวใจทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากนี้ในส้มยังมีวิตามิน และแร่ธาตุต่าง ๆ ที่ดีต่อการทำงานของหัวใจ ช่วยให้หัวใจเต้นในจังหวะปกติ และช่วยในการไหลเวียนของเลือดให้เป็นไปอย่างสะดวกมากยิ่งขึ้น
- ลดความเสี่ยงโรคนิ่วในไต
มีการศึกษาพบว่า น้ำส้ม มีส่วนช่วยลดการเกิดนิ่วในไต โดยโพแทสเซียมในส้มจะช่วยยับยั้งการเกิดนิ่วต่าง ๆ ในร่างกาย และช่วยให้นิ่วถูกขับถ่ายออกมาพร้อมของเสีย ลดความเสี่ยงโรคนิ่วในไตและนิ่วในอวัยวะอื่น ๆ ได้
- ยับยั้งการเกิดแผลเปื่อย
การศึกษาในวารสาร American College of Nutrition พบว่า คนที่ร่างกายได้รับวิตามินซีสูงจะมีโอกาสเกิดแผลเปื่อยได้น้อยกว่าคนที่ร่างกายได้รับวิตามินซีไม่เพียงพอต่อความต้องการ และส้มก็เป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีมากถึง 89% ของปริมาณที่ร่างกายควรได้รับต่อวันเชียวนะคะ
- ลดความเสี่ยงโรคสโตรก
ปวดหัว อาการสโตรก (Stroke) เกิดจากการที่หลอดเลือดตีบ แตก ตัน ซึ่งการศึกษาจากมูลนิธิโรคหัวใจแห่งอเมริกา พบว่า การรับประทานผลไม้ประเภทซิตรัสอย่างส้มและเกรปฟรุตมีส่วนช่วยลดความเสี่ยงโรคสโตรกในผู้หญิงได้ถึง 19% เมื่อเทียบกับอาสาสมัครที่กินผลไม้ในกลุ่มซิตรัสน้อยกว่า
- ป้องกันมะเร็ง
ในเนื้อส้มมีสารต้านอนุมูลอิสระประเภทฟลาโวนอยด์ค่อนข้างสูง ซึ่งเจ้าสารตัวนี้มีคุณสมบัติช่วยป้องกันการเกิดมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ อีกทั้งเนื้อส้มที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์ก็ยังจะช่วยขับเอาของเสียที่ตกค้างอยู่ในลำไส้ออกมา จึงช่วยลดโอกาสเสี่ยงโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้อีกทาง
นอกจากนี้ยังมีการศึกษาพบว่า สารซิตรัสในส้มสามารถต้านการเกิดมะเร็งช่องปาก มะเร็งผิวหนัง มะเร็งปอด มะเร็งเต้านม และมะเร็งกระเพาะอาหารได้ด้วย
ข้อมูลจาก https://skm.ssru.ac.th/news/view/198209
ติดตามอ่านต่อได้ที่ needlezbyshalimar.com
Economy
-
Nestle ผู้ผลิต KitKat เรียกร้องให้ลดการขายอาหาร
เนสท์เล่ผู้ผลิตคิทแคทเรียกร้องให้ลดการขายอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
Nestle กำลังได้รับการกระตุ้นให้ลดสัดส่วนของอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
ที่จำหน่ายและ “มีส่วนร่วม” เพื่อสุขภาพของโลก
ShareAction องค์กรการกุศลเพื่อการลงทุนกล่าวว่า 40% ของยอดขายอาหารในชีวิตประจำวันของ Nestle ในสหราชอาณาจักรมีเกลือ น้ำตาล หรือไขมันสูง
Nestle กล่าวว่าการรายงานเกี่ยวกับสุขภาพที่ดีของยอดขายทั่วโลกถือเป็นครั้งแรกของโลกและให้คำมั่นว่าจะตั้งเป้าหมายสำหรับยอดขายที่ดียิ่งขึ้นในปลายปีนี้
แต่ ShareAction กล่าวว่าต้องการให้ Nestle ลดปริมาณอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่จำหน่าย
Nestle เป็นบริษัทอาหารที่ใหญ่ที่สุดในโลก
และเป็นเจ้าของแบรนด์อย่าง KitKat และ Shreddies
ในเดือนเมษายน บริษัทได้เปิดตัว KitKat อาหารเช้าซีเรียลใหม่ในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วสหราชอาณาจักร ประกอบด้วยน้ำตาล 7.4 กรัมต่อการให้บริการ 30 กรัม ซึ่งสูงกว่าปริมาณน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์เฉลี่ยต่อมื้อสำหรับผู้ใหญ่
เนสท์เล่กล่าวว่าซีเรียลคิทแคทได้รับการออกแบบมาให้รับประทานเป็นตัวเลือกอาหารเช้า “เป็นครั้งคราวและตามใจ”
ผู้ผลิต KitKat Nestle เตรียมขึ้นราคาอีกครั้ง
ShareAction ซึ่งเป็นองค์กรพัฒนาเอกชนด้านการลงทุนที่รับผิดชอบ ได้ประสานงานเรียกร้องจากนักลงทุน 26 ราย ซึ่งมีสินทรัพย์มากกว่า 2.64 ล้านล้านปอนด์
ก่อนการประชุมผู้ถือหุ้นประจำปีของ Nestle ในวันพฤหัสบดี
Simon Rawson รองประธานเจ้าหน้าที่บริหารของ ShareAction กล่าวว่า “Nestle ได้กล่าวว่าต้องการขายอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น แต่ยังไม่ได้ให้การรับประกันว่าจะจัดการกับการขายอาหารที่ดีต่อสุขภาพน้อยลงด้วย ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการเปลี่ยนกระแสต่อต้านสิ่งที่เป็นอันตราย ผลกระทบจากความเจ็บป่วยที่เกี่ยวข้องกับอาหาร”
เขาเสริมว่ายักษ์ใหญ่ด้านอาหารของสวิสจำเป็นต้อง “ปรับสมดุล” ยอดขายเพื่อให้อาหารที่สมดุล “เข้าถึงได้สำหรับผู้คนทั่วโลก”
โฆษกของ Nestle กล่าวว่าได้กำหนดมาตรฐานใหม่ด้านความโปร่งใสขององค์กรในเดือนมีนาคม
“เราเป็นบริษัทแรกที่รายงานเกี่ยวกับคุณค่าทางโภชนาการของพอร์ตโฟลิโอทั่วโลกทั้งหมดของเราเทียบกับรูปแบบการจัดโปรไฟล์สารอาหารที่ได้รับการยอมรับจากภายนอก” พวกเขากล่าวเสริมในแถลงการณ์
‘น้ำหนักเกินหรืออ้วน’
รอว์สันกล่าวว่าผลการวิจัยล่าสุดจากสหพันธ์โรคอ้วนโลกพบว่ามากกว่าครึ่งหนึ่งของประชากรโลกจะมีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนภายในปี 2578 เว้นแต่จะมีการดำเนินการ “อย่างจริงจังและทันทีทันใด”
ShareAction ได้เขียนจดหมายถึงคณะกรรมการของบริษัทอาหารต่างๆ รวมถึง Kellogg’s, Danone และ Kraft Heinz เพื่อเรียกร้องให้มีความโปร่งใสมากขึ้นและกำหนดเป้าหมายด้านโภชนาการ
เนสท์เล่ซึ่งผลิตน้ำแร่ Buxton และกาแฟ Nescafe เช่นกัน กล่าวเมื่อเดือนกุมภาพันธ์ว่า บริษัทกำลังทำกำไร “มหาศาล” เนื่องจากราคาวัตถุดิบอาหารพุ่งสูงสุดเป็นประวัติการณ์
ราคาอาหารที่พุ่งสูงขึ้นทำให้อัตราเงินเฟ้อลดลงน้อยกว่าที่คาดการณ์ไว้ในเดือนมีนาคม
เนสท์เล่ผู้ผลิตคิทแคทกล่าวว่าจะขึ้นราคาอีกครั้งในปีนี้
แม้ว่าจะเพิ่มขึ้น 8.2% ในปี 2565
บริษัทอาหารรายใหญ่ที่สุดของโลกกล่าวว่าจะถูกบังคับให้คิดราคาเพิ่มเพื่อให้ครอบคลุมต้นทุนวัตถุดิบที่เพิ่มขึ้น
เนสท์เล่ซึ่งผลิตพาสต้าบุยโทนี น้ำแร่บักซ์ตัน และกาแฟเนสกาแฟด้วย กล่าวว่า กำลังได้รับผลกระทบ “มหาศาล” จนถึงระยะขอบในขณะนี้
ปฏิเสธที่จะบอกว่าราคาจะสูงขึ้นเท่าใดในปีนี้
เรื่องอื่น ๆ ที่น่าสนใจในเว็บของเรา
เรอัล มาดริด ยังคงมีความหวังในดีลของเอ็มบัปเป้ในช่วงซัมเมอร์นี้
อองซานซูจี ลูกชายออกมาเรียกร้องกองทัพให้ปล่อยตัวมารดา
อิลคาย กุนโดกัน เข้าร่วมบาร์เซโลนาจากแมนฯ ซิตี้ ไม่มีค่าใช้จ่าย
เปิดใจ ” เบลลิงแฮม ” หลังหักอกทีมผู้ดีเลือกซบ เรอัล มาดริด
โรคที่พบได้ในแมว มีอะไรน่ากังวลบ้าง
ขอบคุณรูปภาพจาก pexels.com
แหล่งที่มา https://www.bbc.com/news/business
สามารถติดตามข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ nanosvellsdetarragona.com
Latest News
ไข้เลือดออก ยอดผู้ป่วยพุ่งสธ.กำชับเลี่ยงจ่ายยากลุ่มเอ็นเสด
ไข้เลือดออก จัดเป็นปัญหาด...
ชูสเตอร์เชื่อ เอ็มบั๊ปเป้ ควรจะย้ายมาค้าแข้งกับเรอัล มาดริด
ชูสเตอร์เชื่อ เอ็มบั๊ปเป้...